Saros

Set The Bitter Truth

Código: 5.136

Estuche de lata que contiene 5 botellitas (20ml c/u) de bitter. Origen: Alemania

Variedades:
-Aromatic bitters: El bitter Old Time Aromático de The Bitter Truth dará un buen toque a su ponche. La nariz experimentará una mezcla de aromas como el clavo de olor y pan de jengibre, combinados con las notas más sutiles de tutti-frutti. Excelente en la complejidad de sabores, especias como la canela, el cardamom, anís y clavo de olor pasan muy bien. Tan auténtico como un sofá de cuero castaño, usted puede derribar a este pequeño ¨boxeador¨ incluyéndolo en cualquier espirituoso amaderado añejo.
El Bitter Old Time Aromático está excelentemente preparado para cocteles con whisky y con ron y también añade estructura y complejidad a los cocteles afrutados.

-Celery Bitters:El Bitter de Apio (Celery) de The Bitter Truth tiene un abanico de sabores como la uva blanca, té Sencha, hoja de limón, hoja de apio y raíz fresca de jengibre. Hace malabares artísticamente en la lengua, agregando semilla de cilantro, apio fresco y achicoria. Es obligatorio también con espirituosos herbosos, pruebe una buena medida en un Ti Punch o simplemente unas gotas en un Gin-tonic para poner celosos a los vecinos. Un ingrediente perdido, el difunto durante décadas, el apio, es ahora reavivado para agradar al paladar más exquisito.
El bitter de Apio de The Bitter Truth es el primero en ser propuesto comercialmente en décadas. Este ingrediente de coctel, que ya había existido en el siglo XIX, enriquece los cocteles con sabores inusuales. Es ideal para cocteles tradicionales como el Bloody Mary, Bullshot y Prairie Oyster, así como los cocteles Martini y Gin-tonic.

-Creole Bitters:Bitter Criollo (Creole) de The Bitter Truth. Criollo es igual a sabroso, y este bitter es tan único como la cultura que encierra. Con esencias de fruta de albaricoques secos, cerezas y arándanos que se mezclan con los fuertes sabores de anís, pimentón ahumado y pizcas de madera de pino ahumado. Este bitter se asemeja a los olores de una cocina francesa. En la primera degustación sale a relucir el cayenne y los granos de pimienta rosa, favorecidos por el anís, la canela roja grande, la alcaravea oscura y la semilla de hinojo. ¡Agregue esto a un French 75, o a cualquier bebida que lo haga animarse, escuchar una banda de música y ponerse a bailar!
El bitter Criollo de The Bitter Truth es un recordatorio de un estilo de bitter que data de una era antes de que existieran incluso los cocteles. En aquellos tiempos, los bitters eran elaborados por doctores y boticarios, principalmente para el uso en tónicos líquidos y más adelante como ingrediente en bebidas alcohólicas. El bitter Criollo de The Bitter Truth refleja el estilo de vida criollo con toda su bella complejidad y picardía. Pruébelo en su Manhattan favorito.

-Jerry Thomas Bitters:El profesor estaría orgulloso. Aunque no estamos seguros si él habría sabido qué huele como dulces de sidra, no sabemos si ellos los tenían en 1860. Él habría podido reconocer, sin embargo, el jengibre cristalizado y los aceites de mandarina fresca y almendras. Estamos seguros que él habría sabido que tiene sabor a fruto seco con un finish de corteza de naranja y un ligero ¨ladrido¨ de Angostura. Este homenaje está tan lleno de personalidad como la causa de su nombre, así que únase, póngase experimental y quite su sombrero ante el hombre que nos trajo el primer libro de coctelería jamás publicado. En honor al profesor Jerry Thomas, antiguo bartender principal del Hotel Metropolitano de Nueva York y de Planters House, St. Louis. El propio bitter Jerry Thomas Decanter Bitter de The Bitter Truth está basado en una receta del Profesor Jerry Thomas (1830-1885), quién se considera que fue el bartender más importante del siglo XIX. Por supuesto, la receta original no fue copiada exactamente, pero la fórmula fue mejorada para cumplir con la demanda actual.

-Orange Bitter:Cual función de teatro, el aroma a mermelada tradicional de este bitter cierra el primer acto cuando roza nuestra nariz. Seguido luego por una disonante combinación de clavo de olor, canela y nuez moscada. En un primer sorbo, el cardamom y la alcaravea hacen su entrada y el acto final es verdadero aceite de corteza de naranja. Este ingrediente combina también con el Martini tradicional pero hace mejor dúo con rones, whiskys y tequilas.

Los bitters de Naranja son una combinación de corteza amarga de naranja y varias hierbas y especias que se maceran en alcohol. Los primeros bitters de naranja salieron en la década de 1880, una era en la que muchos cocteles clásicos fueron creados como el Martínez y el Manhattan. Aún hoy son esenciales para la preparación de un coctel Martini Clásico. Los bitters de Naranja de The Bitter Truth pueden combinarse con todos tipo de espirituosos como Whisky, Ron, Vodka y Ginebra.