MARCA: Yuan Yuan

BENEFICIOS: El jengibre es una raíz de sabor fresco y picante a la vez. Es un potente antioxidante, digestivo y antiinflamatorio.

USOS / PREPARACIÓN: El jengibre agridulce en láminas se suele consumir como acompañamiento del sushi, su función es limpiar el paladar para apreciar mejor los sabores y aromas. Se aconseja tomar una pequeña lámina de jengibre al empezar y terminar de degustar sushi o siempre que queramos apreciar otro tipo de pieza. Muy recomendado en piezas de sabor persistente y fuertes que incluyan salmón o pescados crudos, caviar o piel crocante de salmón.